LIVE FOREVER

受け継がれていくべきもの

凄い寒さです京都
明日は大雪らしいですね。

今日は僕はお休みをいただいていまして、もう2月かーなどと毎度ながら時間の早さに少々驚きながらあれやこれやとやっております。


雨の前より雪の前日の方が首こりが酷いことにこの冬気づいた首ヘルニアの僕。
先週末あたりからだましだましやってきましたがどうやら胆石も再発ですねこれは。。
魚介と野菜のみの食生活でなんとか抑えていますが、今日診てもらったらやっぱり手術して取ってしまわれた方が良いですよ。との事。。

いきなりも嫌なのでエコーでまずは検査してもらうことにしました。
体が資本とはほんとーーによく言ったものです
首も胆石もちゃんと治してしまいましょう。



さてさて、杉原千畝さんの物語「六千人の命のビザ」読み終えました。



奥様である杉原幸子さんによるこの本、素晴らしいものでした。



人を思い、自分の正義にただ素直に従った杉原さん。



戦後何を聞かれようとも何と言われ誤解されようともその後50年、それについて触れる事をしなかった



「苦しみ多い人生でしたが、人間として幾千人の人々の生命を救う事のできた、夫と私の生涯は幸せではなかったと、今しみじみと思っています」



この勇気ある行動がユダヤの多くの命を救い、後に日本人にとって多くの力となって苦難を乗り越えることになっていたことを僕は知りませんでした。



素晴らしい方です。ほんとに。



というか、全編を通して、ひとりの女性にここまで深く愛されたということだけでも、この方の人間そのものをあらわしているようで読んでいてずっーっと心が何とも言えない温度になります。



途中戦争中ならではと言える描写や時代背景も、この奥様の気丈な性格と深い愛がつつんでくれているような。



歴史のひとつを綴っておられるのですが、どこか亡くなられた愛する夫への200ページのラブレターのような感じもします。



この本を薦めてくださったお客様もおっしゃっていましたが、



こういう方が学校の先生になってほしいですね。



人が人を思う事にとって、



大切な事がすべて描かれている一冊でした。



出会えたことに、感謝感謝です。



Amazon「新版-六千人の命のビザ」

趣向の変化

寒ーい京都です
粉雪がチラホラと。


久方ぶりのケーイチとの水曜なので、余裕
を持って15:00ごろオープン準備に来たら少し時間が余りました。

少しずつ読んでいた本田宗一郎さんの本を昨日読み終え、今日からはこれを



六千人の命のビザ

この本もお客様のオススメでして

第二次世界大戦中、六千人のユダヤ人を救った外交官、杉原千畝さんのお話です。
奥様が書かれています。

まだ読み始めなのですが、すでに心を撃ち抜かれております 笑


この当時の外交情勢や、この方の置かれている立場、そして大切な家族。
自分に従い、正義を貫き、とても大きな強さ。
もうねぇ、嘘みたいな人です。


自分のね、最近の読む本や、共感するものが段々と変化していることを感じます。


多分10年前は読まなかったですねこの手の正義は。


それこそやれ兵法だー戦国だー幕末だー組織だー
思考そのものがとても攻撃的で

鬼の歳三

と言われた新撰組の土方歳三を崇拝して、無謀な戦いに夢を見た坂の上の雲や、斎藤道三からはじまり徳川家康に終わる戦国時代にも傾倒しまくって思想は偏るばかり。


本田宗一郎さんが著書 「俺の考え 」の中で、真っ向から否定しています

人の犠牲の上に立ったものなど、英雄なのではないと。

時代は変わって行く

あの西郷隆盛でさえ、最後は西南戦争で数多くの若い命を犠牲にしている

未来永劫続いていけるものこそ、自分が死んでしまった後にも残るものこそ真の宝だと。


それは何かというと


人の「思想」であると。


胸を撃たれたようでした


一番大きいのは環境の変化でしょうねー


自分の周りのね


お店を経営するようになって


守るべきものも前より増えて


親も年を取って


自分自身もまた同じで


新撰組を組織論として正解としたら、6年ですべて終わってしまうのですからね


変化が起きるときに華やかなものとして、散って行く美しさ


では、この先やっていけないような気がしてね


ALWAYS三丁目の夕日で描かれていた温かさや


ドラッカーや本田宗一郎さんが唱えた経営論や生き方


そしてこの日本のシンドラーと言われた杉原千畝さん


共通しているのは人間の持つ温かさな
ような気がします


今年は、きっとこういう本に沢山出会うような、そんな気がしますね。


みんなちょーかっこいい


シビれる


ですはい。


守るべきものが、自分自身の中にも変化を帯びている事が


生きている実感として生き物のようで不思議と優しい気持ちになれたりします。

CAPO Facebookページ、リニューアル！です！

CAPO「Welcome！」



CAPOのFacebookページに新たに「Welcome！」が登場しました！

リアルタイム更新やお得情報、WebやTwitterへのリンク等すべての発信源となっておりまーす！

FBユーザーの方はぜひとも「いいね！」をよろしくお願い致します！




今朝起きてけーいちから「Facebook更新完了！」のメールが来ていて、


むくっと起き上がりMac miniちゃんを起動させてページを開く。。


...めちゃめちゃええやないか


とわたくしひじょーに感動いたしまして


お仕事なのでね、当然っちゃあそうなのかもしれません。


ずっと前から何度もミーティングしてたことなのでね、人は遅いというのかもしれません。


でもねー


クリックしてページを開いたときにいつも思うのは


あーこいつと仕事して良かったなー


と思うのですねこれが。


ここの部分を思えるパートナーって、実はそうそう居るもんじゃあないですよ。きっとね。


これはね、彼と仕事したことある方全員に共通している部分やと思うのですね


多分ね、けーいちが10人くらい居たら街は何かを取り戻せるでしょう 笑


お互い人間なもんで、いろいろと問題やうんすんかんすんあるのは百も千も承知ですが



「伝わる仕事をしよう」



と



俺は勝手に彼と約束しているので 笑


そこだけは約3年の月日が経っていますが


お互いまったくブレていないことに


誇らしい気持ちになれました



ファキン、サンキュー！！！



で、この曲をおとつい聴いたときに見えた景色は、



完璧に今年のテーマソングやと確信しています



言葉にできないほどの圧倒的な感動



感情の共有



そんな嘘みたいなこと、やってみたいんやー


Coldplay「 Charlie Brown (Glastonbury 2011)」

最高やんこの人ら



もはやジャンルとかちゃうでこれしかし



この動画観て、なんも感じないなら提案する側にはいない方がいい



違う生き方選択したほうがいい



とまで言ってみたりしてみたりしてまうねん



ここでは本音ぶちまけたいねん



何かを提案するってことは、自分を疑わないことも必要やと思うやん



ほんなら言い方きつなるときもあるやん



...とまぁ人生初スッポンの効力なのか体もまだ火照っていますので今日はこの辺で！



今年は変革の年に。



2012年、かかってこいや



では！



イエイ

謹賀新年 実家満喫

ちょうど一年ぶりに実家に帰ってきました。



オカンの御節を食べ




粕汁のリクエストにもすぐこたえて貰って








カニすきも食べました

一番の好物は、鯛の子です





寝ずに朝の電車で帰ったうえに昨日は大忙しで結構お酒が残ってたのですが、
朝から焼酎をひたすら呑んでるオトンといっしょにビール飲んで、鹿児島の叔母ちゃんたちと電話で新年のご挨拶。

みんながみんな、口を揃えて

体には気を付けててねぇ
また鹿児島にも帰っておいでねぇ
店が順調でも体壊したら何にもならんからねぇ

と優しい言葉と温度で。

こういう言葉のひとつひとつが、とても温かくて、何かこの人たちにとってはいつまでたっても子供なんやなーと、とても優しい気持ちになりました。


今日一日は、仕事の事を忘れて、ノンビリ過ごしても良いですよね


元旦特有の、しーんと静まりかえった街並みも凄く自分をリセットしてくれます。


さて、ガキ使スペシャル！


皆様良いお正月をお過ごしくださいね。





昨日のCAPO4人
凄く良い写真やなー
それぞれの感じが良く出ていて。
お客さんのFacebookからいただきました。

賀正

さて、今年もやりましょう

2011年 大晦日

今年は快晴ですね京都！



さて今年も残すところあと9時間弱ですねー



ここに大晦日のこの日に書き残すこと自体が自分の中での習慣になってきていてますね



今年はMac miniでワイヤレスキーボードからですー




BGMはG.Love &Special Sauce「Me Mere」




さて、




思い浮かぶことをそのままここに。




今年はとにかく



「仕事にまみれた」



一年でした




仕事ばーっかりしてました




自分の中の中心が明らかに仕事になっていることが鮮明でして、プライベートでの関係の方々にはさぞかしもどかしい思いをさせてしまったことと思います



させてしまったなどと書くと偉そうですね。。



ただ、仕事に集中できたということは、
この方々なくしては考えられないことですので本当に偽りなく深い感謝をしております。
いつも支えてくれて本当にありがとう。



具体的に何を「仕事」として取り組んでいたのかというと



去年までの「経験」で得たものを、そのまま「実行」することでした。



まさに、そのまま。



疑うこともせず、自分は正しいと思い込むことで勢いをつけていたような。



ただ、経営者として二年やそこいらの経験で得られたものなど、本当に脆いもので、そこらじゅうに出ましたね。ボロが。課題が。



3.11以降明らかに変わった意識を持った人と、そうでないひと。



今の自分にできること、すべきこととはいったい何か。



これ、ちゃんと考えて生きているのか？



今年の僕はとにかく「結果」を欲しがりました



その自分が求める速度に自分が追いつくためには、自分の神経を常にピンと張っておく必要があったので、自分が時間を共有する方々はいわゆる「ぬるま湯」につからない、適温な方に重きをおきました。



より大きい刺激と、感覚の振り幅と、緊張感と。



その方々も、今年はいわゆる「節目」だったような気がします。



ここには文字で書くと語弊が出るので書けないかたもおられますが、新天地への決段や新しい命。



遠くはなれた東京では、自分へのあくなき挑戦。



今、この時点でいわゆる「顔が浮かんでいる」方は、僕にとってとても大きな心の支えになりました。



だから僕もそうありたいと、これはもう長年の僕の提案というかテーマなんですけど



「どれだけ人に影響しているのか」



これは必須の感覚です



おのずと誰かの顔が浮かぶ



そういう仕事や生き方なしにちっぽけな人間ひとりにいったい何ができるのかっちゅう話で



人はつい大きいものばかり見てしまうものかもしれませんけれどね



それだけじゃあないですよねきっと



3月から定休日をなくして



5月8日の2周年



常に提案を。
街場に対しての、何か提案できることを。



みんなわかっているけど、やらない。



みたいなところを俺はずっとエグりたかったのでしょう



本当はどうすべきなのかは、誰もがわかっているはずなのに、そうしない。



そうしなくてもいい環境に自分をおいてしまう。



だから何年経っても自分自身にこれといった変化がない



これほどすぐ近くで待ち構える「堕性くん」はいないですよねー



こいつとはいつでも握手できるんですから、いったん置いといて精一杯ガムシャラに毎日を生きてみろやって感じで過ごしてたら



11月くらいに自分がパンクしました 笑



「怒りは知恵の憤り」



という言葉を知りましたが、まさにその通りで「知恵」というのは生きるうえにおいてとても重要なもので、「怒り」という感情はここを確実に狂わせるものなのだなと



12月のあたまにふとそれに気づくタイミングがありまして



それらはここに書き示していたと思うのでもう一度書くことはしませんが、すべてまわりにいる方々あってのことでした。




半年で10Kgのダイエットに成功したときにも、要は何でもメンタルなことを再確認したうえに、太ってしまったことは積み重なった結果なので、未然に防ぐことの出来たことなのだとも気づけました。



ぜーんぶ習慣です



毎日コツコツやってりゃ必ず成果は出る



出てなけりゃコツコツするところがおかしいってこと



2012年はCAPOもいよいよ3歳になります



2008年の11月からコンセプトを絞り始めて、半年後の5月に念願のオープン。



僕にとってこの3年はとても大きいです



確かにあるものが、「感触」というやつです



ずーーっと欲していたもの



何をやるにしても、誰と、どこの誰と話そうと



胸を張って俺はこうですと



言えます。



もうねぇ、やっぱり区切り好きなものでこういう日には感謝の気持ちが溢れてきますね



色んな方々の支えがあっての今日です。



2011年を無事に越せそうなのも、こんだけ自分の考えがブレずにいられることも。



2012年、ワクワクしますねー



3年経ちます。



僕たちの時間では余りにも沢山の時間だと思います。



何か新しい形での提案を。



ん、CAPOにもそういや新しいのが入りましたね



3年目にして初めての。



彼を雇いながらも思うのが、きっとこういうことなんやろうなーと思います自分の生き方や選択肢というものが。



確実に固まってきてる。そんな気がします



僕の好きな言葉に



「どうなる？とは女子供の考えだ。どうなるのではなく、どうする？かだ」




故に、来年はどんな一年になるのだろうというよりも、




2012年は自分たちにとってこういう年にしていこう。という感覚です




今年も皆様本当にありがとうございました。




沢山の支えあってここまでこれました。




来年も何卒よろしくお願いします。




さーてカウントダウン！！




みんなで乾杯しましょう！！！




G.LoveではじまったBGMが、今ツェッペリンのライブです



何か今年を象徴するような選曲ですね 笑




それでは皆様、後ほどお待ちしてまーす！！！




2011.12.31


CAPO 古園

俺の考え

ここ最近で本田宗一郎さんの本を読むようになりました。


この出会いも、とある方からのものなのですが、


なんちゅうか


僕みたいないわゆる偏屈屋さんなとこがあるタイプの経営者には、


この方の言い回しや、書き方、そして何よりもユーモアの溢れる人格からにじみ出る器の大きさ。
すーっと素直に入ってきやすいです。


ドラッカーが経営を「経営学」として教授しているのとはまた違った


この人の本はもっとフランクですね


言ってる事は同じなのですが、こっちへの伝わり方や印象が違うというか。


「俺的経営論」といった感じで。どちらもロジカルなのですがね。


あとやっぱり日本人なのは大きいかなー


まークチも悪いですわ 笑


経営者のあるべき姿として、凄く勇気をもらえる言葉が沢山詰まった一冊です。


俺たちみたいに現場でずっと働いてきてそこからお店を経営する立場に立たせてもらった人間には、

机上の空論的ないわゆる「ええとこの子」てきな言葉よりも、

叩き上げの人間特有の抜群にパワフルで、ラッドな自身の経験から絞り出された言葉の数々はとても励みになるとともに、

すべてとは言わないまでも、今の自分と共感出来る事があるという部分でほんの少しでも自信に繋がるものです。

そして全員に共通しているたったひとつのことは、

みな、とても情熱的であるということ、です。

僕の人生の今は何章目ぐらいだろう

ウルフルズ「僕の人生の今は何章目ぐらいだろう」


最近の頭ん中です


ずーっと流れてます


午前中にチャリンコこいで「さむー」とか小声で言いながらこれ聴いてると


とてもクリアに見えてくるものがあります



この歌を彼が作ったときの年齢よりも、多分僕は歳を重ねているし



初めてこの曲を知ったのはPiCCA BARでうちの林兄さんが持ってたウルフルズベスト！てのがそうやから多分5〜6年前だったような


エンドトラックだったような



だいたいこういう曲調を好みますよね僕は



曲の頭がメジャーで、歌の頭がマイナーで始まるやつね 笑



緩急ついてるやつ



ようするに、何歳になったとしても



若かろうが老いていようが



人生を歩むということは



こういう疑問を問い続ける事だと思う訳ですよ僕はね



俺のやり方は間違っていないかい？



こんなにも美しいと思いもしなかった



辛くてぶっ壊れそうだ



怒りに喰われておかしくなっているのはいったい誰だ？もしかしたら俺か？



みんないつもありがとう



二日酔いで気絶しそうだ 笑



毎日毎日



感情が生き生きしたり、死んだように何も感じなくなったり



同じような日々が続いたりもするし



勘弁してくれって言いたくなるくらいドラマチックな日々も時にある



そんなこんなやあーだこーだ



全部ひっくるめても



それぞれに愛おしい



と歌うトータス松本が僕は大好きです




ただひとつ



生きるということはやっぱり素晴らしいと僕は思いますね



いよいよ2011年があと少しという今日この日にこういう感情にある自分は



とても幸せ者だと思えます



みなさまいつもありがとうございます



マッスル



デス！イエイ



「僕の人生の今は何章目ぐらいだろう」


良かれ悪かれ言いたいとこを全部言う
気持ちいい風を魂に吹かす
今はどの辺りだろう
どの辺まで来ただろう
僕の人生の今は何章目ぐらいだろう

アホな冗談で涙流して笑う
屁みたいな歌を大きく歌う
今はどの辺りだろう
どの辺まで来ただろう
僕の人生の今は何章目ぐらいだろう

朝が、昼が、夜が、毎日が、
それぞれにいとおしい

君が、彼が、あいつが、誰かが、
それぞれにいとおしい

何気ないその笑顔を
頼もしい奴の声を
わからない　あの出来事
しょうもない　昨日の事

叫びたい　デカイ声で
掴みたい　力尽くで
遊びたい　一晩中
眠りたい　君の横で

いつまでも　図々しく
どこまでも　明日は続く



人生冒険じゃー！！！

んにゃろー！！！

何かね

普通に嬉しい



し、楽しい



何かめっちゃ今クリアな感覚でカウンターに立ってます



さっきまで二日酔いで彷徨ってましたけど 笑



もう吹っ切れるかな



心を満たす感情というのは



きっとこうでなければならない



あと一月



おっしゃー何か出てきた脳内に



ありがとうありがとう



ふぃー危なかった



難しいのはやっぱり性に合わないです



こっちだこっち



やっぱり12月には何かパワーを感じる




さて！
今宵も気張りましょうー！

11月。

今月からスタートしている広島県マルイチ商店さんの殻付き生牡蠣祭り、
おかげさまで大好評です！



金・土はご用意致しました牡蠣、完売御礼となりまして、去年を数倍上回るペースでの販売量となっております！
皆様いつもありがとうございます！美味いぞ牡蠣ー！！！



今宵もご用意いたしておりますので、生牡蠣吸いにきてください 笑



久しぶりにここにものを書きますねー




さー急にテンションがお仕事モードに変わりますので急激な変化に注意してください 笑




CAPOというお店を僕が経営するようになって、2年半と数日になりますが、本当に経営というものは面白いもので、店というものは生きています。




それは、カウンターの板一枚にしても色々な方が触れて、僕たちが提供するお酒や、フードが並んだり、んーなんと表現しましょうかねー



良い意味での「垢」みたいなものが染み込んでいっているんでしょうね。



CTの8席の椅子の革の貼地もボロボロとめくれてきて、2Fへ上がる階段はみんなの足で所々ボロっと割れていたり



何よりもたまーに店の外から僕は中をボーッと見るのですが、明らかに2年半の何かを積んでいるというか。これは言葉で表現しにくいのですけれど。



この期間の間、ただただ毎日を過ごしている訳ではありません。



何かCAPOとして提案出来る事はないのか。



今よりもより良くなって行くためには今の自分にとっての最優先事項は何なのか。



自分が正しいと思っていることは、いっしょに働いてくれているスタッフから見ていて、それはどうなのだろうか。とか。



僕は何度もここに書いて来ていますけれど、「3年一区切り」という感覚で今はCAPOを経営しています。



物事なんでも、まず続けてみないことには何も見えないし、それは「経験」などとは言えない。




ですので3年目にあたる今の時期は、ひじょーに神経は敏感です。うん、多少病んでる 笑




だからといって、そんなことは乗り越えて行くしかない訳で、今月から新しいスタッフも入り、オープニングスタッフ僕を含めた３名はより今ここで踏ん張りたいというか。



でもそれらの諸事情諸々は、来てくださっているお客様にはまーったく関係ないわけで、僕たちはより素晴らしい仕事をして、気持ちいいサービスをして、その対価としてお金を頂いているのですから。



冬メニューのミーティングが今月の頭から始まっていて、もう12月、年末に向けてのビジョンも見えていなと遅いし、目の前の仕事もある。

まーそらーCAPOのミーティングはガチでいきますんで、意見のドロップにおいて歯に衣なんて着せませんよ。

そんなもの着せて、それが仕事なのかねと思いますしね。



良いものやろうという共通意識の中、いわゆる「気を使ってどうすんねん」てことですね



で、ここに今書いている事は多分書いている僕が今感じているようにほんの一部分で、



何が言いたいのかと言うと



僕たちは人生における最も大きな財産である



「経験」というものを積んでいるのですから、



「結果」出してなんぼなのですよねーやっぱりここは間違いない。




そういう点から、去年僕自身が


「経営者としてすべきこと」


に気付くきっかけとなった11月。悩みに悩んだ11月。




去年ひと月で出した売上を、昨日で超えました。19日で。





これはねーお金の事を言いたいのではなくて、




僕たちのいわゆる指針の一つなのですよね数字ってのは。




「仕事」というものは、「胸を張ってやるもの」やと僕は思っていますので、




こういう結果を出せている事は、その理由の一つとなります。




結果が出ていないのにそれをやり続けるってのは僕の中では無駄とは言いませんが、軌道修正のタイミングなので、こんなに詰めて詰めて何かに日々俺も、ケーイチも、ジョニーも、向き合っている事が、数字として表れることは、僕自身がもっとも見なければならないところでしょうきっと。



他にも
「いっつも満席ですよねー！」
というお言葉をよく頂けたり。そんな事無いんですけどね 笑



何かね、ようやく何かひとつ手の中に感触を持てているような気もしているんです。



CAPOというお店が、求めているもの



お客様が求めているもの



僕たちが出来る事



そして、したい事




これらをすべて3年という区切りのくる来年には具現化出来るよう、といった日々です。




ん、まだ数分の一しか出て来ない




これでいい。




さ、今日もやりますか！




皆様いつもありがとー




感謝多謝ベリースペシャルサンクスですホントに




ではまたここで。




あ、もうひとつ



「学ぶ」ということは、「謙虚さの極み」



最高の戦友、酒井進午がおそらく、いや間違いなく

「吐き出した」

言葉やと思います。



彼がこの半年で立ち向かったことは敢えてここには書きませんが、その姿勢は遠く離れた東京と京都であっても、常に僕をどこか支えてくれているものでした。



それは静岡にいる神谷も同じでね。
何か全盛期のレッドツェッペリンみたいな毎日送ってはりますけど 笑



やっぱり情熱的に何かに対峙しているひとは、僕にとっては宝です。



だから京都からもそんな何かを提示出来ればと。



これは本当に素直な感情で、僕のすべての根源でもあります。



「人にどう影響していけるか」



と思える生き方をするということが。

To Clear

昨日とあるお客様との時間で
最近のゼラチンだかあんかけだかドロっと凝固していた自分の悩みを、液状化させることが出来ました。



シンプルなことはシンプルでいい。




その方はいわゆる「同業種」に入るお仕事なんですかね平たく言えば。




自分のとこの「商品」を売って「利益」を産み出す




という点で。




僕らサービス業もある種というか完全に営業マンですよね板一枚テーブル一枚挟んだ。




なんかねー




やっぱり




「顔が見える仕事を俺はしたい」と強く思いました。




胸を張って




何かを提案し続けて、もがいてもがいて、アホなこともやってやって




それでも悔しい思いもするし腹立つ事も起きるし




なんだかんだと日々やってくるしこっちからもブチ当たっていくんだけれど





こないだここに書いた事を見てお話に来て頂けるなんてことは





何をどう考えようが貴重な時間をいただいているわけで、何かがリンクした結果、足を運んで頂いたにせよ、感じる事はたくさんあります。





僕もいわゆる「暇」じゃないんで、





どういった理由がそういった行動を取るきっかけになっていただいたのかは分かります。





やっぱり仕事は「人」だ





顔が見える仕事を俺はやります





誰に何を売って、





その結果として何を頂いているのかを「感触」として握っていける生き方をします。





あー何かこんな風に気持ちというのは晴れるのですね。





ロジックとエモーショナルという対局に位置する感情のバランスの取り方として





いわゆる「足し算引き算」で済む事を





むずかしくむずかしく考えている自分に「ハッ」と気付かせて頂いた





そんな時間でした。





深い感謝がここに。





あざっした！！！！！





たっ！！！！！




！！！

too much

ここまで色んな方々の顔が浮かぶとどうすりゃいいんだか



自分的にそうじゃないやろーみたいな出来事に遭遇しまくってまして



ここにも吐き出せない



書いた後は後戻りできないものだけにいつも「投げっぱなし」ではなく分かった上でここには書くようにしているのですが



どうしようもねーなー




こんだけ入ってくると出すしかないんですけどね




自分も到達してないし




要求が自分以外に向いている証拠ですかねこれは




ただ




私利私欲のために踏みにじることや




社会に出たての人ですら思う自分への疑問をこの歳になった俺たちが毎日ヘラヘラとしながら持てないことがあることや




いつかにここに書いたいわゆる「贅沢」な物事に対する選択肢




自分に時間やお金が必要なように




相手もそうだということを知ろうとしているのか




相手がどうかというよりも、自分がどうか、という思想のない決断




プロフェッショナルで木村拓哉が言っていた




「プロフェッショナルとは？」




に対する答え




「第一線から逃げない人。風当たりは強いけどね」




シビれました。





こう書くと、




こういう感情に今自分がいるってことは風に当たっていることなのかなーとか




放り投げてはいないのかなとか




ただ当たらなくても良い風に当たって向かうべきへ進めないというのも考えられるし





自分を客観視することは置いておけない





いつもはこの段階では出さないものを





今日は何故か書き留めておきたくなった





一番の原因は自分なのが引いて引いては明白故に





昨日の自分のお店の状態を豪雨のせいにするのは無理があるし





数字の面では何も大きな問題はなかったのだけれど





感触がないのにさも結果が出ているようないわゆる忙しいと言われる「週末」は





精神的に非常に疑問が残る





やってもいないのに数字が出るのはやっぱり性に合わないのか




雇って頂いていた時には思いもしていなかったところ




平日週末関係ないことをやりたいと始めたことなのにいつの間にやら意識しているし





どっかで兜の緒が緩んでるってことですかね





頭の中のパズルの出し入れのルーティンが少し乱れている感覚がある





ふとしたきっかけで正常になることもわかる





そんなことすらわからないようではここに書く意味もない





これをここに書くのはその微妙な感情の狭間というか隙間というか甘噛みの部分を記す必要性を感じたから





IPPONの小木が今ツボにハマりました





しかし松っちゃんは流石というかもう格が違いますねー





それをこの出演者が全員理解している事が番組内に匂っていることが素晴らしいです





これがプロでしょうね





気持ちよさを見る側に与えられるということが





そういうところへ自分を持って行きたいものです

If I Had A Gun

noel gallagher's high flying birds「If I Had A Gun」

俺に銃があれば、太陽に穴を撃ちあけるだろう
そして愛が君のために
この街を焼き尽くしてくれるだろう

俺に時間があれば、
世界を止めて君を自分のものにするだろう
そして君と一緒に、毎日変わらずに過ごすんだ

夢を君に戻してあげるよ
そしてもし君の涙がすべて消えたなら
どうなるか教えてあげる
俺は君のそばにいる
彼らが別れを言いに来ても
俺たちでまた明日を生き抜こう

軽はずみだったら謝るよ
でも君から
目が離せないんだ
俺に必要な神様は
君だけだから
待ち続けるよ
その瞬間が俺を見つけてくれるのを

軽はずみに聞こえて欲しくはないけど
君から
目が離せないんだ
俺に必要な神様は
君だけだから
俺は待ち続けるよ
壊れた心を繋ぎあわせて
もとに戻してくれる
その瞬間を

君を月に飛ばしてあげたい
でも君から
目が離せないんだ
俺に必要な神様は
君だけだから
待ち続けるよ
その瞬間が俺を見つけてくれるのを

俺に銃があれば、太陽に穴を撃ちあけるだろう
そして愛が君のために
この街を焼き尽くしてくれるだろう
君のために...


「イフ・アイ・ハッド・ア・ガンは、ノエルそのものだと思う。彼の書いた中で最高の歌詞だ」

デイヴィッド・サーディ

「かなり感情を込めて歌う歌だとは思ってた。そしてついにマイクの前に立った時こう思ったんだ "俺にはこの曲の意味が分かってる""だから俺自身に説明する必要はない""曲の意味を理解せずにただ歌詞をなぞって歌うなら聴く人の心には響かない"そう思わざるをえなかった」

ノエル・ギャラガー



こんな風に彼が歌ってくれていると思えば、よりいっそう、より深く心に響く


誰もがもつ、自分にとって大切なひとへの気持ちを歌ってくれているような気がして


優しい気持ちになれます

To Create

お久しぶりですこんにちは。


最近FBメインで更新でこっちがおろそかになってました。
僕自身このブログ更新というものをルーティンとは捉えていないとこがあるので、書きたいときに書きたいことを書いております

店のブログやFB、Twitterとはまた違う、アウトプットです


ここに書きたいことがスラスラ出てこない時は、たいがいインプット状態でして、そのまますぐ出る時もあれば蓄積されて消化されないと出ないこともしばしば


日々おかげさまで楽しくドラマティックに生きさせて頂いております


それらのひとつひとつをここに上げたいのですが、


んー
何かまとまらん


ただ、最近前にも増して「時間」というものの尊さというか、使いようによってここまで変化をもたらせれるものかと痛感することが多いです


これだけは完全に日々平等に与えられたもの


ならば僕はより何か得れるように使いたい


共に過ごす人も選ぶようになってきた


悲しい書き方かもしれないけれど、切り捨てる方も後を絶たない


それに比例して出会いや、新たな発見も


すると前いらんところに入れていた力が、大切な人たちに注げるようになった


どうせ同じ酒を酌み交わすなら、
そこにも楽しさや、刺激や、感動や、問題や、提案を欲する


ダイエットして半年で10Kg落としたのですが、


やっててほーーーーんとに痛感したのは、


特別なことはなーーんもやってないってこと


目標を設定して、それに必要な短期目標と日々の習慣を継続させただけ
もちろん山あり谷ありでしたけど、


結果は出てる
いや、ハナから絶対出してやるよ


と思って色んな人に俺は痩せると言いまくってました


それがまた良い意味での緊張感にも繋がったことも事実で


僕ら飲食の人間が年齢不詳なのも、この手の緊張感あるからこそでしょー



見られてるんじゃあないですよ


見せるんです


自分から、俺はこういう意志で、こういう思想と思考で生きとるんですわと


提案＝アウトプット
することで、何をするにもまず


考える


ことが体に染みつく


考える


ということは、


見る、聞く、匂う、感じる


全ての神経を作動させること



闇雲にただやれば良いってモノはない



やってみて成果が出ないならとっととやめて違う方法を取る必要がある



要は、


天才だとか才能だとかそんな小難しいことではなくて


習慣ですよ


メンタルメンタル


それ維持すんのにそれぞれ自分に見合った方法を模索しているはず


簡単に言えば、


痩せたいと思ってんのに、普通に食っててどうやって痩せれるんやってこと


目標に応じたことを引き算して叩き出して、それを建設的に足して行くこと無しに成果など出るわけもなく


僕自身そういう時は必ずと言って良いほど成果なんて出ません


昔からよく言われる


小さなことからコツコツと


これも出来てないうちに大きいとこばっかり眺めて自分に絶望してしまうことほど悲しいことはない


やりたいことよりすべきこと


したい事より出来る事


選択肢は常に２つ



やんのかやらないのか



それ以外の選択肢なんて二次三次てきなもんで、



クリアに物事見れば



まず決めるのはこれ以外あるのかなと



その点クリエイター系の人間たちの嗅覚は澄んでいることが多い


そして、人が生きるということはそれぞれが自分をクリエイトしてなんぼやと思えてならないことも


仕事の面ではこんなことが頭ん中を走り回っていたりしてます


ん
今日も頭ん中が騒がしい


一旦ここへ書きとめておこうと思います



カサビアンのDVDとノエルの新譜はどっちも最高です



音楽にいつも救われているような気がします

習慣の重要性について

浮かぶ事を、そのままここに書きなぐってみます




贅沢に過ごすことはとても罪深い



それは金銭感覚の問題ではもはや無くなっていて、



人との約束を気軽に破ったり変更したり、連絡も無しにしゃあしゃあと遅れたりすることも贅沢に入る



相手の都合を考えないプランも贅沢だし



手紙のやりとりがそうであるように



メールという機能も、送受信あってのもの



故にこまめにメールをチェックしたり、FBやツイッターでのイイネ！や、コメント、リプライというのも、ある角度からみれば、非常に重要で、他人に自分の顔を浮かんでもらえるきっかけとなる


ただこの点に関しては、いわゆる


「無闇矢鱈と」


やってしまうと、情報のシェアという非常に貴重かつナイーブな要素の強い事柄も含まれるコンテンツだけに、いわゆるKY感が出たり、相手にプレッシャーを与えたりと、考え無しにすることは得策とは思えない。


先日友人との会話から、
意見をしないということは今や何も考えていない事と同じくらい罪深いという言葉を聞いて、正にその通りだと思いました。


今のご時世、
インプットツールは世の中に沢山、それこそ「腐るほど」あります。


これはいわゆる「知識」の部分で


肝要なのは、WEB上や書面、人と人とのコミュニケーションにおいて得た「知識」をアウトプットする


「知恵」


の部分です。
これ無しに、どのような情報であっても誤作動をおこし、どこへどう向かうのかも定まらずという事態が想定されます。


ただ、それ以上に危険な事は、



誤作動であろうがなんであろうが



「僕、それわかりません」



と、アウトプットを停止させることです



この正常な動作「インプット→アウトプット」を日々の習慣として染み込ませることは今や必須のルーティンです



どのような経営学の本や心理学、自己啓発などのものに目を通しても



現状に疑問を持つ事の重要さというのは如実に書かれています




その感覚無しにインプットは作動しないし、何かをしることもない



ということは天で現状維持という極めて尻すぼみでネガティブなルーティンが生まれることになる




総括として、アウトプット（自分としての意見を吐き出す、行動する、経験する、成功する失敗する、現状に疑問を持つ）



の習慣無しにインプットはなされない訳で



言葉が示すように、この２つは完全に対になっている



「知らない」



ことはもはや言わずもかなで



「知ろうとしない」



ことはひじょーに罪の意識を持つべき




勝手なものでどうやら僕も勿論含めて、人間知識を溜め込んで自己満足する事の方が数段得意に育ってしまうようで、ただこの種のインプットは、たいてい「人の顔」が浮かんでいないことが多いのでアウトプットが作動しないのも当然で、




要するに、




「人の顔が見える仕事、生き方を選択」




しましょうよってことです




それこそが、彼が言っていたように、復興の第一歩へと繋がる思想なんだと思えてなりません



FBのテーマのひとつでもある「シェア」



「共有」ですよね



日々の生き方一つで見えてくるもの、まったく変わってきます




そして今、それは必須の感覚で



変えていくべくを放っておく事はとても罪深く、知恵のある人間がすべき行動ではないと思えてなりません。

Diamond Road

Sheryl Crow「Diamond Road」




例えばそれが他人から見ればとても理解を得れない事であっても




当の本人は自分の正義に従って精一杯生きていることはある




自分勝手なのはきっと百も承知で





そんなことは本人が一番わかっているはずで





こちら側から見える景色は





向こう側からは全然違うわけで





一概に言えないことなんてくくりで物事を捉えれば





人は何も言えなくなる





だから





自分の正義感に従って結果





それを受け止める覚悟があるのかないのか





肝はそこにあるとおもいます





人生面白いもので





失うものは本当に耐えないけれど





逆に得れるものも底がない





そう思えれば、この曲が表現するカラーのように






歌詞は何言ってんのかわかんないですけど





「ええやん、自分を肯定しようよ」





みたいに僕には聴こえるし、見える。






うつむくときもあるし、意味分からんくらい笑うときもある






怒りに喰われて眠れない夜もあれば






幸せ過ぎて眠れない日もやってくる






でも朝起きた時にこういう景色が見えるような






そんな毎日を送れればと






強く感じました






何で昨日までこの曲知らんかったんやろ 笑






今日の今のこの時点で、僕が見ている景色は、このイメージです






ようやくアウトプット機能が作動しました






インプットがきつすぎると自身のブログが炎上しますので、自粛してました 罵詈雑言 笑





ひとりじゃないんだよ





と、肩を優しく抱いてくれているような





そんな優しい気持ちになれます。

もう一週間

東京行ってからもう月曜日になりました。


今週末からは秋メニューもスタートします。乞うご期待です♪


てことは一週間たったうえにもう９月ですかー


早いですねー


あの場所で自分の中に多少なりとも入れたものが、やはり一週間現場に立つと、匂いが薄れてしまうというか、


あーやっぱりここが日銭商売の現場主義の明確な弱点なのだなーと思いますね


というか僕自身の性格がそうなのでもあるのでしょうけれど、現場スタッフとしての自分と、
そういう匂いやエッセンスを吸収して、それを噛み砕いて指針を示す、経営者としての自分と。


この両立が今の自分には重要だと思えますねー


元来苦手なことだけに、意識させておかないとすーぐ元通り


Twitterやfacebook、色々な方のブログや新聞にも情報は沢山流れています


僕たち飲食業にとっても、そういった情報はとても重要でまだまだまだまだ自分たちの知らない事は世の中にごまんとあって、


その中から自分自身の「仕事」において何か到達点や通過点に必要なものに鼻を利かせて毎日を生きるべきなんじゃーないでしょうかねー



いかにいい仕事をしようとも、世間はあなたのビジネスに対して無関心であると常に心せよ。
あなたがすべきことは、自ら顧客をつかみ、振り向かせることである。　ー ピーター・モントヤ


「最小の努力で最大の成果の出る仕組みを作って、最大の努力を要望する」のがマネジメントの役割である。　ー平尾勇司



今はこの２つですね

「ブランディング」と「仕組み」

これなくして組織が機能するとは思えないので。


そもそもする必要のないことをルーティンの中に入れてしまって、自分で自分の首をしめてしまっているような例を数多く見ました。


動くべきときに動く


考えて立ち止まるべきときは動かない


自分の役割を全うする


正しい仕組みと、


いわゆる「振り向かせる」という言葉が象徴するようなブランディング


こっちから頭下げて下げてではなくね


そのために必要なものですね「結果」というのは。


様々な方との出会い、時間の共有、これらのひとつひとつも、自分自身のブランディングには必須のものですよねきっと。



現場と吸収の両立を可能にする仕組みを確立させて行くことも、次なるところへ少しでも近づくためには必須です。



毎週東京！なんて土台無理な話ではなくて 笑


東京が凄い！とかではなくてね。大好きですけど。


得れるものはそこらじゅうに散らばっているんですよねきっと


それが、バン！！と２時間で普段とは完全に隔離された東京という場所故にインプットが自然と開くというか。
環境がもたらす最大の効力というか。



ならば今の自分の環境を出来るだけそういったところへ持っていけばいいなと。



何かインプットアウトプットを良いルーティンにさせていきたいですね。



それを今、すごーく欲しています。

もうすぐ東京

品川行きの12:02発のぞみの車中なワタクシ


僕の最初のバー、マンダラ時代の後輩であり同僚であり友人である奥ちゃんの
結婚式に向かっています


今回は光栄にもスピーチもお願いされ、最初のオファーの時には電話なのに脇汗が止まらないくらい緊張しました。
ん、もとい、脇汗とまんねぇんだっつって

たぶん本番でも脇汗エグいでしょー 笑


今回は木屋町チームからショーイチもジュンもダイスケも来るし、向こうにいる西田もおんなじテーブル


ほんでもって進午にも会えるし


研修で東京に行ってるうちのお転婆ちゃんにも会える



他にも沢山会いたい人がいるなー



みんなどっかの飲み屋に全員で集合しませんか 笑


今回はね、テンションが良いので



確実にケミストリーおきますよ



僕のインプットはだだっぴらき状態です



数日前までアウトプット遮断でショート寸前でしたけど



楽し過ぎて酒に飲まれないようにせねばね 笑



週末の東京、お久しぶりです
タダでは帰りませんよ。



何か今後に繋がるエッセンスを



大好きな友人の晴れの舞台の御祝いと
共に



大好きなやつらとの時間と共に



拾って帰りますよ。



にしてもスピーチはやっぱり緊張します



そんな時間もまた、嬉しいことです。



奥ちゃんありがとう。



んで、おめでとう。



イエイ

お墓参り

今年も行ってきました。
おっちゃんのお墓洗いに。


エビス二本持って



例に漏れず二日酔いでかつ凄い暑さ
毎回フラフラです 笑



んー
なんでしょねー



周りから見ればただの危ないロン毛にしか見えないくらい墓に向かって話しかけてるのですが



年々お墓に行くときに堂々と会いに行ってるのは確かです




今年も一年の報告と




オカンやお婆ちゃんのこと




ほんでたったひとつのお願い




俺たちを見守っていてくれと




それだけを言いに行ってるんですが




多分ね




もう11年も経つのに納得出来て無いんですねきっと




なんともいえない感情がこの日には湧き出てきます




それを言葉にするのが難しい




お墓を手で洗いながら、
あーいっしょに飲みたかったよなー




今なら多分沢山の話が出来る




何かもっと力になれたかもしれない




47歳で過労死はやっぱ早過ぎる




だからよー




俺は今年もその分俺が精一杯生きてやるからよーと




墓を撫でながら約束した




俺もおっちゃんみたいに優しくておっきい男に少しずつでも近づければと




ったくなんでCAPOのカウンターにこねーんだよー




素敵なひとばっかりなのに




何か今年はそんな感情が強かったです




ん
やっぱり言葉にすんのは難しい



今年も会いに行けてホントに良かった




また来年、胸はって会いに行けるよう毎日を俺は生きるよ




だから天国から援護よろしく 笑




さーて今日もやりますか




オープンまでしばし余韻タイムです




ではまたここで。

金子ノブアキ「オルカ」

金子ノブアキ「オルカ」



最近聴いた中でダントツトップ




こんなにまで繊細な音




いわゆる「イケメン」で




ドラマや映画、RIZEというJ-ミクスチャーロックバンドのドラマー




というフィルターからこの「音」を聴いたとき




凄まじい衝撃




景色が見える音




アルバムタイトル通りの世界観が１枚9曲に閉じ込められてる




夜や、部屋の照明を落として、二日酔いでトリップ中な時とか 笑




抜群に入ります




多分等身大の彼は凄く繊細で




よく何かを感じて泣いてると思います 笑




すげー




和製ジョン・フルシアンテ





ひっさびさの号泣





ジョンの「Curtains」以来かも





クローズZERO2の彼を想像してから聴くと衝撃度デカ過ぎ









どことなーく近しい感じないですか？？
...写真の感じもあるけど



しかしまぁジョンはゴッドですねー




彼の声と音はひとを救います




CAPOでもたまーにかけてんですけど、誰にもツッコまれない 悲




うーむ




今日は何やらアウトプットが騒がしい

ドラマ「ブザービート」に対して

あ〜あれでしょ




「全力で北川景子を可愛くみせようとしてるドラマでしょ」




By SHANGHAI PASSION 四方 a.k.a チャン シカタ





天才肌




マイナスイオンバーテンダー

IL LAMPOさんで生ビール23杯

うんうん




美味いお酒の味ってのはきっとこういう味





こないだの水曜日木曜日とはまた違った





きっとね





後で死ぬほど二日酔いで苦しんでる 今日しかも雨やし 笑





明日死ぬかのように生きよ 永遠に生きるかのように学べ





という言葉を最近知りました




てことは大切にしないといけないことの優先順位は




瞬間瞬間で変わっているんですねきっと




こうしなきゃいけない




とか




これはこうであれはああだ





とかではないんでしょうきっと





今はこれを取る





あれもこれもわかっているけど、今はこれが大切なんですわ





きっとね感覚はそっち





昨日３人で金曜日の正にゴールデンタイムにああいったお酒を酌み交わせた事も





それぞれ築いてきたことの、ほんの少しの現れなのかもしれないと





お二人の話を聞きながら凄く嬉しかったのでした





ジョっさん、ケーイチ、店ありがとう





そして凄いタイミングで現れるミツと真之介





なんだかね






気の流れというか気持ちの流れが





多分一見とち狂ってるんでしょうけど 笑






俺的には正常だ






多分また怒られる予感がするけど。。






あの時間からシャンパンを2本空けて頂いたことにも意味をもたせていただければ幸い






人生狂い咲き






好きな四文字熟語は






狂喜乱舞に酒池肉林






...頭が悪い






そんなこんなで俺たちはゆく






皆様いつもありがとうございます






時代が車で芸が雨だ






先で降っとけ






プレ新年会に乾杯






あざーっす





イエイ

近況なんかを

ご無沙汰しとーります


コンチキチンですね京都


祇園祭、宵々山です


ふと気付けば更新をほったらかしにしてしまっていたので、ここ最近の近況などを。



今日でダイエット開始からちょうど３ヶ月になりますね


体重はここ最近停滞気味だったので、iPhoneのRECダイエットアプリを買いまして、本格的に再始動しました


またしばらくケーイチにつっこまれそうな食生活になりそうですが、絞り込むためなのでご勘弁を。


7/1(金)から毎日約4Kmほど走ってます


22%くらいまで増えていた体脂肪率がさっき計ったら15.2%まで落ちてました


フィットネスローラーも最初は10回が精一杯やったのが30回×3セットしてます


しかしまぁ腹が割れませんねー 笑


まだもう少しかかりそうです


ウイイレとONE PIECEが再熱してます


金子ノブアキが熱過ぎてブザービートにハマっております


かなり完璧な体型と男の色気たっぷりで久々に好きなアーティストです



最近走り込んでる理由のひとつに、瞑想というか「無心」の状態を欲しているような感覚があります



何気なく目にうつる人たちや、音、匂い、息吹、建物や看板、広告物



もともとアウトプットされやすい性分なので、今は何かを取り入れたいという欲求が湧き出ているのかもしれません


映画もアホみたいに見てます


ひじょーにわかりやすいですね俺の性分っての




ここ数ヶ月でまた色々なことがあったりで



はたまた東京では俺の戦友が次のフィールドへ向けて日々戦っていたり



日々の仕事とプライベートの連鎖の中



やっぱりこの一回限りの人生、



関わっていきたいと思う人と



あー、もうええわ



と思ってしまうひとと



鮮明ですねー



ほんとに周年挟んだここ最近で、何かひとつ吹っ切れたような



余計なモノに注ぐ心や力は



大切だと素直に感じるひとたちや、場所、時間に注ぐべきものなのだと



やっぱり答えはいつもシンプルで



難しく考えることが好きなひともたくさんいるのでしょうけれど



俺は好きではありません



自分のケツくらい自分でふいていきますよ



外堀を埋めて埋めて腫れ物に触れないような人生



俺はまっぴらごめんです、んにゃろー



本質から握っていってなんぼでしょう



いや、その逆もしかりで



素敵な方はいっぱいおられます



大好きな方々も



ただ、金のためにやりたくもないツアーを組むような商業バンドみたいな薄っぺらいことだけはやらないと決めているだけ



やっぱりジョン・フルシアンテの居ないレッチリが表紙のCROSS BEATは何か違うし（新譜は買いますよ）



その隣のキースリチャーズの生涯っていう特集を手に取ったし



ジョンはスタジアムバンドには居たくなかったんでしょう



彼のソロワークを聴けば言わずもかな



自分自身を「音」に表現出来ないのであれば意味が無い



これって「店」にも「仕事」にも「人生」にも、それこそなんにでも置き換えられたりすると思うんですよね



環境や状況的にすぐには不可能な事だらけであっても




そこで諦めれば




諦めるという選択肢がかなり自立した思考を元に選ばれたのであれば




誰のせいでもないですよね




自分の人生、理由付けすべきでないことを偉そうに言うひとが多いように感じるときが




一番悲しいかもしれません俺




体重落として、絞って、走りながら




自分に対して要求を続けることがいかに精神的生産性を産み出して行くのかを痛感します




要はメンタルですねーほんとに




めちゃくちゃ苦手でしたけど




確かにSっ気強いひとほど、自分にはドMなのかもしれませんね




思考の発着点の相違という意味でね




なんかゴチャゴチャ考えているようで




実はちょークリアな俺の頭ん中





そんな中身を書きなぐってみました




さーて今日もやるかー




焼きトウモロコシとフランクフルトあとで買いに行こ




コンチキチンな金曜日




でした




ではまたここで

物事の本質

自分の感情に喰われて、
心を浸食されて現状における本質を見失うことほど危険な思考は無いと考えます


自分には考えられない選択をし続ける人はきっと耐えることはなく


僕自身が簡単に言うと「もっと暇」なのであれば


それに対抗すべく自分に持てるすべての力と、思考と、費用をかけてそれに抗うのでしょうけれど


その感情に喰われているようでは自分自身の底が知れてしまうというか


今の自分が大切にしなければいけない思考はもっと別にあるわけで


昨日のデンマークの王子が被災地に対してとった行動を報道でみたとき


リアルに崇高な、いわゆる日本でいうなら「漫画みたいなことするひとやなこのひと」と思いました


世界178カ国中、「幸福度」トップの国が行う政治的行動はこういうものかと


自国の記者を8社、12名従えて、


全世界にこの国は安全ですよと。松島は美しいですよと。世界の皆様、知ってくださいと。


子供たちと遊ぶデンマークの王子をTVで見ながら


「自分の立場に置き換えて、自分にこれが出来るか？」


と問う


例えば自分がもし、デンマークの王子だったとしたら


出来るか？ここまでの行動が。


もし、莫大なお金と、自家用ジェットと、凄まじい数の部下と、


持ち合わせていたとして、


一日24時間は今んとこ世界共通


考えてみたうえで


同じものを持たされたとして、


同じことが出来るとは俺は思いませんでした


それでいいとは思いますよ


同じように。なんてそもそも考えられませんし...王子て！なってみたいわ


でもそれなら、自分自身に出来ることはなんやろ？？


と、置き換えることはすぐにでも出来ると思いました


今の自分の立場に置き換えて、例えば世界中の人間にそれを問われたとしても


胸を張れるような思想と思考を持って日々を生きているか俺よ？おい？


と自分を問いたときに


「ええ。もちろん」


と答えられるような。


それは喉が渇いてカラカラな人に、一杯の水を差し出すことも同じやと思うし


辛くて辛くてしかたない人に


「辛そうやけれど、どうしたの？」


と小さな子供が大人の背中をさすることも。


敵に塩をやるじゃないけれど


やっぱりONE PIECEでサンジが腹が減って死にそうなギンにさっと食事を差し出して


「クソうめえだろ？」


...泣かせるねぇ


やっぱりこれなんじゃあないでしょうかね


生きるってことは


などと思うわけですよねー


そういう点からあれを見たとき


...うん。この人は自分自身に完璧に鼻が利いてる人なんじゃないだろうか


なんて思いまして


やっぱり何かを変えて行くには、自分自身に鼻を利かせる感覚ですよね最優先すべきは


そんなこと考えながら


「よいかイガラム。国とは人なのだ」


アラバスタ国王の言葉(まーたONE PIECEかよ 登場人物の中でトップに好きですこのおっちゃん。娘に激甘なのもちょー素敵。にしても尾田栄一郎って作家はあらためて凄い人やなぁ。。素晴らしいストーリー アラバスタ編。最高です)



その直後の今の日本の国政における報道に



正直あんまり政治とかよーくはわかんないですけど



なーんかウンザリしまして



もうええわ。俺らは俺らで頑張りますんで



と思うしかないんでしょうかねーなんて思いますね



僕はこうやってブログというものをインターネット上で書いていますけれど、



いわゆるこういったところにさらすべきではないことも、沢山あると思った訳で



先日東京で進午と話した感覚や


CAPOでお世話になっている、僕が思う「正常な感覚」を持ち合わせた方々との会話、時間


スタッフ同士でのミーティング


昨日パランタインにて仕事を上がってからのあの時間の中でみんなが共有した街場や自分の仕事への思考


こういった方々と時間や思考を共有することを最優先にしていると


余計なモノがさらに余計に感じてきまして


もうちょー鮮明です


やっぱり



何が正しいかに従うのか



これだけですねー俺は



大事にしたいひとたちや感情や思考が明確になればなるほど、



なんとなくボヤけていたところが逆にハッキリしていくものですね



そんなこと考えながらチャリンコ漕いでた今朝8時でした



自分自身喰われて盲目になる人



グッバイ



そうでないひと



自分自身を問い続ける人



プライスレス



な日々です



長々と書きました



備忘却的意味合いの強い更新になりました



まぁ絶対に忘れませんけどね



これはひとつのターニングポイントに自分がたっている証拠でしょう。この感覚は。



そんなこんなでまたここで



トォー！！！！！ゥゥゥ！！！



イエイ



見直さずにぃぃぃ送信っ！！！

MARSネックレス

emで一目惚れです

三連のリングは決して離れないように絡まっている

もうこういうデザインがめっちゃくっちゃ好きですぐに付けさせてもらって、迷わずレジへ


リングをよく見ると、


「HOPE」「JUSTICE」「CHARITY」


希望、正義、慈愛

…俺はもうMARSのアクセサリーしか買いません

多分。。

どんなお仕事でも、こういったものが流通していくようになれば良いなと

ほんのり優しい気持ちになったりした休日


そして…





これもすかさずゲットー！！！


ダイエットは継続中


目指せ細マッチョ


今日も鶏肉とゆで玉子が美味すぎます


それではまた


イエイ

惠一31歳誕生日です！

本日明けの6/6(月)で、
美味しいハイネ県出身、山城惠一が31歳になります！

自分のデザインの仕事を本業としながら、
週２回CAPOでも働いてくれている心強いスタッフです。

そんな彼の31歳誕生日パーリィを、
今日、明日とCAPOにて行いたいと思います！

今日は21:00から、明日は17:00から？働いてくれますので、
皆様是非いっしょに美味しいハイネケンで乾杯しましょう！

Staff一同お待ちしております。

さーみんなで乾杯じゃあー！

よろしくお願いします(^^)

OASIS「Acquiesce」

Because we need each other
We Believe in one another
And I Know we're going to uncover
What's sleepin' in our soul.

ダイエット

「フルちゃん、黒い塊だよ」

自分がクローズZEROIIの金子ノブアキをイメージしながら鼻歌混じりで風呂上りに洗濯もん干してるときに遠くからそんなこと言われると、そらグサーっときますよね

4/15のことでした

体重計乗ったらなんと！

…

…、…73.3Kg

どんだけ大きなっとんねん！

そらー思い返してみれば

週に3~4回王将行って天津飯飲み物みたいに食ったり

それに餃子と春巻きつけてみたり

泥酔で帰ってきてとっとと寝りゃいいのに

ラーメン作って食べてみたり

普通にチャリンコ漕いでさっさと帰りゃいいのに

ファミマでハムサンド買って食いながら運転してみたり

作ることだけにハマっとけば良いのに

カレー作りまくってはおかわりしまくったり

「鍋はヘルシーや」

などと言いながら肉2Kgくらいほりこんでみたり

雑炊まで美味しくいただいてみたり



…そら大きなるわ！


とまぁツッコミどころ満載な食生活を振り返り


ダイエット開始


今回もまずは


「削ぎ落とす」


からスタート


徹底的に炭水化物抜いて食事もほぼ取らず、まずは60Kg台にのせようと

だいぶ余分なものがついてるのでここは楽勝です

すーぐ4Kg落ちました

そっからが戦いです

ほっといても落ちません

今回のダイエットを支えたのが





これと





これ


完全に主役でした

永谷園さんの社員さん一人分くらいはこの生姜シリーズ買いました

モデルのお友達にある日

「古園、太りたくなかったら、青汁やで」

ファンケルオンラインへGO

40日分買い込んで今でも毎日牛乳と混ぜて飲んでます



あと、コンビニはずーっとセブンイレブン派やったのが、ファミマに変わりました

まー
ローカロリーな商品の豊富なこと

サラダを日替わりでローテーション

そしてそんなかで見つけたのが





コイツ！

これはねぇ

ドレッシング界の革命児ですわ

えげつなぁ美味いですよ

これを知ったら他のはかけれませんよサラダに

キューピーはやっぱりキングです

最強です

向かうとこ敵なしです

あと肉はササミと鶏胸肉

ゆで玉子

ブロッコリー

ラーメンは麺をしらたきで

週に一度はご褒美でジャンクフード

食べる順番も考えて、

まず汁物、次に野菜、ほんで肉か魚、最後に炭水化物

よーく噛んで

コース料理と同じ食べ方ですねこれは


とまぁそんな食生活を送りながら

加圧トレーニングマン、ショーイチさんにアドバイスを受ける

フィットネスローラー最強説

なるほど、そうなのかと



買ってみる

やってみる

下腹部が味わったことの無い筋肉痛にみまわれますよ

かなり効きますオススメです

あとはターザンに書いてある

体幹ストレッチとインナーマッスル強化

正しい腹筋

これをひたすら続けました


結果…


はい

65.8Kgに！！！

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

一月半で-7.5Kgの減量に成功しました

やり過ぎですかね^^;

基本おめでたい性格してるんで、一つのことしか出来ませんので、やるならトコトンですはい

65Kg台に入るとやっぱり体の軽さが全然違います

CAPOオープン当初が63Kgを行ったり来たりしていたので、懐かしい感覚に戻ってきました

目標まであと3.8Kg！

このまま継続してパッキンパッキンにしてやりますよ(・∀・)/

ではではまた

イエイ

ピザの生地

昨日カポでデリバリーピザの話になりまして

それぞれ好きなピザ屋はあって、それは問題無いんですが

ちなみに俺はシカゴピザ派で

ロイヤルシカゴとシーフードクリームのハーフ＆ハーフ

ぜーったいコレです

これ以外ではどーっこか満たされません

シーフードも、ソースをトマトにすると全然無理です

あれはいわゆる「グラタン」ですから

で、

肝心な生地の話になりまして

「生地はクリスピー、サイズは絶対L」

と俺は思ってて

きっと全員そうやと思ってたら

俺以外満場一致で

「いやいや生地はヘビーでしょ」

「ピザは耳がまた美味いんすよー」

…嘘やん

俺、ピザの耳捨てるで

「耳にウインナー入ってるとことかあるんすよ！」

「マジでかい！？そんなんなってんのピザの耳！？」

基本上に乗ってる具食べてる感で満たしてる

でもそんだけ圧倒的にヘビーてみんな言うなら

そこは一回食べてみようーではないか

と

先ほど11時オープンのシカゴに11時ジャストに電話して取りに行ってきました




…確かに肉厚で食いごたえあって腹減ってる時は美味いかも

うーん

超影響されな俺の事やから

食ったらヘビー派に移行するかと思ってましたけど…

シカゴに限ってはクリスピーですかね^^;

これはもはや「パン」のようなボリューム２枚で腹パンパンです（;￣O￣）

枚数行きたいので当面はクリスピー派で頑張ります

あと

やっぱりミミは要りませんでした。。

皆さんはクリスピー、ヘビーどっち派ですか？(´・ω・｀)

ミミ食います？？

あとサイドメニューのクオリティの低さ、何とかなりませんかね

ついつい頼んで

必ず後悔してます



追伸：クローズZEROⅡ これは一家に一枚カンフル剤として買うべきやと思います

金子ノブアキと山田孝之がぱねぇっす

嫌でも筋トレしてしまう

チビんときのジャッキーチェンですねこの感覚は

ノンビリ休日

火曜日飲み過ぎた報いで13時起きスタートの休日

急いで用意して伊勢丹

またタクシーハズレ 最近当たりはMKだけやなー

最近ブレスレットを欲しているのでロイヤルオーダーを見るもネックレスしか良いのが無くやむなく移動

バスで河原町へ

お婆ちゃんが立っておられたのでどうぞ座ってくださいと言うと

すぐ降りますので大丈夫ですよ

と仏の様な笑顔

次のバス停で降りるのかと思ったら四条河原町まで。。

同じやん。。

何かうちのオカンに顔似てるし

ごめんお婆ちゃんと思いながら降りる

お腹が空いたので久々のエイトランチ

オムライスデミソースは反則美味し

ダイエット中のわたくしは生姜焼き定食を食しご飯も残しました ごめんなさい

emに行ってラウンジリザードのシャツを２枚ゲット ここのバイヤーの人はホントにセンスがよろしいです

MARSのカタログを見せて貰って、品番でオーダー出来ることが判明！早速帰ってホームページで調べて、これや！てのん見つけるも品番表記無し。。プリントアウトして持っていきましょうか

居酒屋中村屋が18時開店なのでそれまで何すっかなーと歩いてたらブラックスワンがちょうど上映10分前！
時間的にもちょうど良いて事でMOVIXへ

おもしろーいです！
終始異様な雰囲気で怖いですけど、ナタリーポートマンめっちゃ良いです
あのオカンはあかんやろ。。
色んな心理描写が絡み合って絶妙に緊張感のある108分でした

そっから歩いてテクテク中村屋へ

日頃お世話になっている業者の方や同業者の方々が沢山おられて和やかな雰囲気での良い屋台でした

京都の飲食店の皆様、お酒は中村屋さんから買いましょう。

いよいよ腹が減って来たので何を食べようかとあーだこーだ

焼き鳥に決定！
最近お気に入りの室町四条、馬耳東風さんへ。満席だったので空いたら連絡下さいで

向かうタクシーが気持ちいい運転手さんで

昼間に乗ったおっさんに言いたいこと山盛り出てきた

今度あの手の運転手さんに乗車したら、一回言ってやろうと思いましたねほんと

うまーい焼き鳥食って気持ち良いご店主さまに見送られて

お転婆ちゃんと歩いて帰宅

二日酔いスタートであっちこっち移動して疲れたのかヘトヘト。。

明日に備えてひたすらダラダラ回復につとめてました

シラフでぐっすり寝るのがここまで回復するのかとびっくりな今日の俺です

久々に箇条書き的な更新でした

今日は14時から新メニューのミーティング＆試作試食でーす

５月も気付けばあと少し

今日もやりますかー！

それではまたここで

おきばりでーす

2周年を振り返って

沢山の方々のご来店ありがとうございました！
御祝いのお花、生樽、メール、ありがとうございます！

振り返って出てくる感情をそのまま書きます

五月に入ってから、不思議なくらい神経質になっている自分がいまして、それを今考察してみても飽和状態で実態があまりありません

もともと自分に甘いようでそうでないようで甘いような質なので

三年目にあたる五月は、何か形を欲していたのかもしれません

わかりやすく表現すると、何か狂気じみたような、思想が思考を超えすぎてもう大正末期の軍事政権のような感覚といいましょうか。。

今でも鮮明なのは変わりません

何が正しいかに、従うだけです

例え100人が笑っていても、

面白くなければ俺は1人でも笑いません

笑えないんです


昨日仕事に対してとても気高い向き合い方をされている方と話をしました

もう内部的には感動でドカーンというか

厚かましい言い方をさせていただければ

同じ温度というか

俺たちの仕事というのは、

どれだけの影響を与えられるのか

どれほど貢献し続けられるのか

どんな結果が出ているのか

これが重要だとしたら

日々の建設的な思考が積み重なって積み重なって、

それがフワーッと漂うような

匂いですね要は


だとすれば、到達点を自分で握っている感覚というのはかなり必須で

で、どこいくねん？

という問いに対して

え？ここやで

と、明確に答えを提示するのは当然の感覚で

それが見えていなければ

結局は机上の空論で

形にしていくことは困難やと思います


自分がどれだけ完璧なのかをいいたいわけではありません

全然違います

どうありたいのかを明確にしませんか？という

提示です


今の政治やTVを見ていると

笑いながらもどこか危険性を感じずにはいれません

震災に対して論破をし続けるひとたち

面白くないことで大笑いする芸人たち

布袋寅泰がTVに出て、そこからYouTubeに飛んでみんなで歌うDreaminを見たとき

これこそが俺の思う政治やと思いました

あー
これだけの人間を歌わせることがこの人には出来るんやなー

こんな嘘みたいに暑苦しい歌詞を

大合唱させられるなんて

オアシスのドンルクもそうやし

U2のWith or Without Youも

きっとそうですね


誰かの顔が浮かぶ仕事をしようぜって事です

私利私欲は一旦捨てませんか

せめて自分たちの大切な何かに対して

胸を張って

俺はここに行くよと

そう言えるような毎日を

少しでも今より気持ちいい毎日を送るために

自分を高みに持ち上げるために

みんなで歌い上げませんか

どうせやるなら

嘘みたいに面白いとこ目指しませんか

みんなが意味わからんくらい笑えるような

下向いてる人は抱え上げて

それをどこか共有しあえるような

自分の仕事を誇る理由をもっと見つけて行きませんか


そんな日々です


2周年、沢山の感謝と同じく、
ご迷惑をおかけした皆様に対して、経営者として深い謝罪をしたいと思います。

自分の未熟さが招いた事として、深く受け止めて

でもそこでとどまらずに、3年目も前を向いて歩いて行こうと思います

皆様いつもありがとうございます。

支えられてここまで来ました

日々恩返しと、それとはまた違う角度での、提示と

積み重ねて３年目もやり続けます

やりましょー！

ありがとうございましたー！！



2011.5.24

CAPO
古園俊彦